Neu: Café Tacuba - eine Mikrorösterei mit fair gehandelten Kaffeebohnen aus El Salvador. Klicken Sie bitte hier. - Dienstag 29. März 2017

Café Tacuba

Neu: Café Tacuba - eine Mikrorösterei mit fair gehandelten Kaffeebohnen aus El Salvador.

Guten Tag

Transparenz ist für Café Tacuba von grosser Bedeutung. Die Kaffees sind bis zum jeweiligen Kaffeebauer rückverfolgbar.

Gründungsmitglieder sind Manolo, Amin und Nikolaj. Manolo ist Kaffeeproduzent aus El Salvador und besitzt dort eine eigene Kaffeeplantage. Während der Ernte besucht er jeweils für längere Zeit die Farmen in El Salvador und kauft bei seiner Familie und bei seinen Freunden Kaffees ein. In dem kleinen Lokal in Luzern, wo gleichzeitig auch Kaffee getrunken und Bohnen gekauft werden können, werden diese anschliessend auf der kleinen 5kg Probat Maschine geröstet. 

Line Familia

La Familia besteht aus den 3 Kaffees, die von Manolo, seiner Schwester und seinem Cousin angebaut.

Café Tacuba La Familia, Finca los laureles, El Salvador Café Tacuba La Familia, Finca bella vista, El Salvador Café Tacuba La Familia, Finca Mashtapula, El Salvador

Line Single Origin

Drei verschiedene Single Origin Kaffees von der Finca Santa Rita, Finca la Esperanza und der Finca los Angeles werden nur in kleinen Mengen importiert. Spannend ist das jeder davon ein ganz anderes Geschmackprofil hat.

Café Tacuba Finca la Esperanza, El Salvador Café Tacuba Finca Santa Rita, El Salvador Café Tacuba Finca los Angeles, El Salvador


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Colomba von Hausbrandt

Frisch: Ein süsser italienischer Dessert mit Orangen- und Vanille Aromen.

Hefeteig mit Mandel Glasur. Ein traditionellen Osterkuchen mit Haselnussglasur verfeinert mit knusprige gerösteten Mandeln.

Oster Colomba von Hausbrandt

Ostern. Anlässlich dieses fröhlichen Festes wird die Zusammenarbeit zwischen Hausbrandt und dem Meister der Konditormeister, Iginio Massari, erneut bestätigt: das Ergebnis ist das deliziöse Rezept der Colomba Delice, um die exquisite Tradition dieses Gebäcks wieder aufleben zu lassen.


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7gr - For espresso lovers only.

Jetzt oder nie: for espresso lovers only.

7 Gr. Kaffee vereint traditionelle Handwerkskunst mit modernster Rösterei und verspricht einzigartige Kombinationen von Aromen und höchsten Genuss für Espresso-Liebhaber. Das in Familienhand geführte Unternehmen setzt auf sehr hochwertigen Kaffee aus Äthiopien, Brasilien und Indien.

7gr People 7gr. Time 7gr. Always

Was tun, wenn man alles erreicht hat und Perspektiven sich verschieben? Diese Frage stellte sich den Geschwistern Mauro bereits seit einigen Jahren, als sie im Jahr 2008 entschieden, die von ihrer Familie aufgebaute Traditionsrösterei in andere Hände zu legen. Mit vollem Engagement und höchstem Anspruch, aber anderen Zielen als die ihres bisherigen Unternehmens wollten sie noch einmal ganz von vorn beginnen.

„Espresso Lovers“, sind es, die die feine Creme, die facettenreiche Palette der Aromen und den unübertroffenen Geschmack wirklich zu schätzen wissen.


leider nur für Espresso Lovers


Arcaffè

Leidenschaft: Jeder Kaffee ist einzigartig, wie das Land, auf dem es wächst. Arcaffè. 

Arcaffè ist eine ganz besondere Kaffeerösterei aus Livorno in der Toskana. Seit Ende des 19. Jahrhunderts wird Kaffee in der 5. Generation geröstet.

Arcaffè Mokacrema Arcaffè Roma Arcaffè Gorgona

Arcaffè wählt persönlich die besten Kaffeesorten aus der ganzen Welt. Zum Beispiel Kaffees die mild und vollmundig von Lagoa do Morro in Brasilien; glatt und rund von San Luis in Salvador; elegant und duftend von Sidamo in Äthiopien oder fruchtig und aromatischen aus Guatemala.

Jeder Kaffee ist einzigartig, wie das Land, auf dem es wächst.


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Kaffeezentrale Schweiz

Gustus GmbH, Aathalstrasse 84, 4. Stock, 8610 Uster, Schweiz
Telefon: 044 941 50 55 - www.kaffeezentrale.ch